Соя
Соя
Друзі, у минулій інформації обіцяв дати вам матеріал по сої. Мною написана книжка «Соя. Культура ХХІ століття»
Китайці доводять, що соя на Землі з'явилася близько 43 млн років тому. Сьогодні у світі виробляється 1 млрд. тонн кукурудзи, 700 млн. тонн пшениці, стільки ж рису та 300 млн. тонн сої. Чиста, відкалібрована соя тішить око.
Сою не можна травмувати – у неї (на відміну від кукурудзи) дуже неміцна захисна оболонка.
Руйнування захисної оболонки призводить до поділу сім'янки сої на дві сім'ядолі. У бурті половинка сім'янки сої «дихає» активніше, ніж ціла у 6 разів. Це зрозуміло, адже дихає не сама половинка, а мікроорганізми, що її заселили. Для сої неприпустиме використання травмуючого обладнання.
Ну, а вже якщо половинка сої при обмолоті є, її необхідно відокремити від цілого насіння. Наші ґрати з таким завданням справляються абсолютно.
Велика насіння сої позначається як на посівних якостях, так і на продуктивності.
Непрямим доказом цього є і привабливість сильної кореневої системи для ризобій. Це і зрозуміло — сильна коренева система виділяє більше цукрів для харчування ризобій.
Цікавим виявилося й те, що навіть частка білка в насінні сої, вирощеного з великого насіння, виявилася вищою, ніж на контролі або на рослинах, вирощених з дрібного насіння.
У наступних блоках постараюся показати вплив травмування насіння на його продуктивність.